Kochfee Jana

Ungarischer Gulasch

21. Januar 2017 Kochfee Jana Alles rund ums Kochen

Zutaten: 700g Rindfleisch in ca. 2 cm große Stücke 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 rote Paprikaschoten 2 Tomaten 2 EL

Apfel-Rotkohl

21. Januar 2017 Kochfee Jana Beilagen, Gemüse

Zutaten: Für 8 Personen 1,5-2 kg Rotkohl 2 große Zwiebeln 2EL Gänseschmalz 1 EL Zucker Salz, Pfeffer 2 EL Johannisbeergelee

Wickelklöße

21. Januar 2017 Kochfee Jana Beilagen, Kartoffel

Zutaten für ca. 6 Personen: 250g Mehl Typ 405 ca. 500g gekochte Kartoffel vom Vortag 2 Eier 1TL Salz 2EL

Pesto alla Genovese

4. Januar 2017 Kochfee Jana Beilagen, Dips/Saucen/Pesto

Zutaten: 1 Bund Basilikum 120 ml Olivenöl 1-2 Knoblauchzehen 60 g Parmesan 30 g Pinienkerne Zubereitung: Zuerst die Pinienkerne in einer Pfanne rösten. Dann das Basilikum, Olivenöl

Thailändische Nudelsuppe

3. Januar 2017 Kochfee Jana Asia, Suppen, Thailand

Zutaten für 2 Personen: 50 g Reisnudeln 3-4 cm frischen Ingwer 1 kleine (rote) Chilischote 3 EL Fischsoße 1 EL

Lammlachs

4. Dezember 2016 Kochfee Jana Alles rund ums Grillen, Lamm vom Grill

Lammlachs im Wirsingblatt Zutaten: 4 Personen 250g Zucchini 250g Auberginen 2 Karotten 2 Knoblauchzehen 4 große Wirsingblätter 4 Lammlachse a

Pesto Zucchine e Limone

10. November 2016 Kochfee Jana Beilagen, Dips/Saucen/Pesto

Zutaten für 2 Personen: 30 g Haselnüsse 50 g Parmesan 3 Zweige Basilikum 1 mittelgroße Zucchini 2 Knoblauchzehen 6 EL Olivenöl

Möhren-Kokos Suppe

9. März 2016 Kochfee Jana Alles rund ums Kochen, Suppen, Vorspeisen

Möhren- Kokosmilch Suppe mit FrühlingszwiebelnZutaten: 3 Frühlingszwiebeln 700 g Möhren 1 EL Öl 2-3 EL Curry 800 ml Gemüsebrühe 300

Tomaten Ketchup

20. Januar 2016 Kochfee Jana Beilagen, Dips/Saucen/Pesto

Zutaten: 1kg Tomaten, 180g rote Paprika, 130g rote Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 100g Rotweinessig, 10 Senfkörner, 1 Lorbeerblatt, 1TL Rosenpaprika, 1TL Salz, 100g

Gemüse-Pflanzerl

5. Januar 2016 Kochfee Jana Alles rund ums Kochen

Zutaten für 4 Personen: 500g gemischtes Gemüse (z.B. Möhren, Lauch, Zucchini, Kohlrabi, Staudensellerie), 2 Knoblauchzehen, 300g Tofu, 1/2 Bund Petersilie,

Ananas Überraschung

1. Januar 2016 Kochfee Jana Alles rund ums Grillen, Dessert, Dessert vom Grill

Zutaten für 4 Personen: 2 Baby-Ananas 1-2 Orangen 40ml Grand Marnier 2 Eiweiß 3TL Puderzucker 1TL Zitronensaft etwa 300-400g Vanilleeis

Ingwer-Chili-Möhren

28. Dezember 2015 Kochfee Jana Alles rund ums Kochen, Vorspeisen

Kreation a la SharonZutaten für 2 Personen: 4 Möhren (wenn möglich verschiedene Farben), Ingwer nach Geschmack, 1 Knoblauchzehe, 1 Zweig

Zitrusgratin mit Minze

28. Dezember 2015 Kochfee Jana Alles rund ums Kochen, Dessert

Zitrusgratin mit Minze Hubertus Style Zutaten für 4 Personen: 5 Orangen, 3 Grapefruits, 1 Zitrone, 3 Eigelb, 20g Zucker, 1

Salbei-Risotto

27. Dezember 2015 Kochfee Jana Alles rund ums Kochen, Risotto/ Reisgerichte, Vorspeisen

Salbei-Risotto mit Kirschtomaten und Scampi’s Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Bund Salbei 6 EL Olivenöl 250g

Kräuter-Faltenbrot

27. Dezember 2015 Kochfee Jana Beilagen, Brot