Idaho Potato

Zutaten:

  • 1 große Grillkartoffel
  • Sauerrahm
  • Cheddar Käse
  • Kräuter
  • Knoblauch
  • Salz
  • Speck

Zubereitung: Zuerst die Kartoffel für 40 Minuten bei 160 Grad in den Backofen. In der Zwischenzeit Sauerrahm, Kräuter, Knoblauch und Salz vermischen. Und in einer Pfanne den Speck braten. Die fertige Kartoffel in zwei Hälften schneiden und mit etwas Sauerrahmsauce bestreichen. Darüber je Kartoffelhälfte eine Scheibe Cheddar Käse und obendrauf den Speck. Das Ganze dann bei Oberhitze fertig garen lassen, bis der Käse gut verlaufen ist.

Tipp: Passt super zu Steaks oder als vegetarisches Gericht mit einem leckeren Feldsalat!

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