Singapore Sling

Diese heute so populäre fruchtige Version des Singapore Slings entstand erst in den 1970er-Jahren. Geburtsort: das Raffles Hotel in Singapur.

Singapore Sling

  • 4cl Gin
  • 4cl Cherry Brandy
  • 1cl Grenadine
  • 3 Tropfen Angostura Bitter
  • 2cl Benedictine
  • das Ganze mit Ananassaft auffüllen und shaken

Hier noch das heutige Rezept vom Raffles Hotel

  • 3 cl Gin
  • 1,5 cl Cherry Brandy
  • 1 ½ BL Cointreau (BL= Barlöffel)
  • 1 ½ BL Bénédictine (BL= Barlöffel)
  • 1 cl Grenadine
  • 1,5 cl Limettensaft
  • 1 Dash (Spritzer) Angosturabitter
  • 12 cl Ananassaft im Cocktail-Shaker auf Eis geschüttelt
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