Diese heute so populäre fruchtige Version des Singapore Slings entstand erst in den 1970er-Jahren. Geburtsort: das Raffles Hotel in Singapur.
Singapore Sling
- 4cl Gin
- 4cl Cherry Brandy
- 1cl Grenadine
- 3 Tropfen Angostura Bitter
- 2cl Benedictine
- das Ganze mit Ananassaft auffüllen und shaken
Hier noch das heutige Rezept vom Raffles Hotel
- 3 cl Gin
- 1,5 cl Cherry Brandy
- 1 ½ BL Cointreau (BL= Barlöffel)
- 1 ½ BL Bénédictine (BL= Barlöffel)
- 1 cl Grenadine
- 1,5 cl Limettensaft
- 1 Dash (Spritzer) Angosturabitter
- 12 cl Ananassaft im Cocktail-Shaker auf Eis geschüttelt