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TEAM ON FIRE

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TEAM ON FIRE

Kategorie: Dips/Saucen/Pesto

Burger Spezial Sauce

11. Oktober 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Allgemein, Beilagen, Burger vom Grill, Dips/Saucen/Pesto

Zutaten: 500g hochwertige Mayonnaise 3 EL Essig 1 EL Tomatenmark 1 TL mittelscharfer Senf 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer

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Bier-BBQ-Sauce

11. Oktober 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill, Dips/Saucen/Pesto, Steak vom Grill

Zutaten: 170ml Zwickl / Kellerbier 200ml passierte Tomaten 4 EL Honig 2 EL Olivenöl 2 EL Worcester Sauce 1 EL

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Sloppy Joe

28. September 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Alles rund ums Kochen, Beilagen, Burger vom Grill, Dips/Saucen/Pesto, DutchOven, Pasta

Zutaten für die Sloppy Joe Hackfleischsauce: 500 g Rinderhackfleisch 400 g gehackte Tomaten (1 Dose) 100 ml Tomatenketchup 1 grüne

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Aioli

10. Juni 2019 Borussenfan Nr.1 Beilagen, Dips/Saucen/Pesto, Sonstiges

Zubereitung: 2- 3 Knoblauchzehen 1 Ei 1 Eigelb 0.5 TL Senf 300 ml Rapsöl 3 EL Sauerrahm Zitronensaft Salz und

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Alabama Sour Cream

8. März 2019 Borussenfan Nr.1 Beilagen, Dips/Saucen/Pesto

Zutaten: 200 g Schmand 400 g Magerquark 2-3 Knoblauchzehen (gepresst) 1 kleine Zwiebel (sehr fein gehackt) 4 EL Schnittlauch (in

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Rotweinsauce

7. Januar 2019 Borussenfan Nr.1 Dips/Saucen/Pesto

Zutaten: 500 ml Rinderbrühe 250 ml trockener Rotwein 125 ml Ketchup ¼ TL getrockneter Thymian ¼ TL frisch gemahlener schwarzer

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Pesto alla Siciliana

4. Januar 2017 Borussenfan Nr.1 Beilagen, Dips/Saucen/Pesto

Zutaten: 80 g getrocknete Tomaten 1/2 Bund Basilikum 120 ml Olivenöl 1-2 Knoblauchzehen 60 g Parmesan 40 g Walnüsse oder 40g Mandeln 2-3 Spritzer Limettensaft (wer mag) Zubereitung: Zuerst

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Pesto alla Genovese

4. Januar 2017 Kochfee Jana Beilagen, Dips/Saucen/Pesto

Zutaten: 1 Bund Basilikum 120 ml Olivenöl 1-2 Knoblauchzehen 60 g Parmesan 30 g Pinienkerne Zubereitung: Zuerst die Pinienkerne in einer Pfanne rösten. Dann das Basilikum, Olivenöl

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Avocadomus

3. Januar 2017 Borussenfan Nr.1 Beilagen, Dips/Saucen/Pesto

Zutaten: 1 Avocado Kaviarbrot Zaziki Salz Pfeffer Zubereitung: Eine Avocado aushöhlen und das  Fruchtfleisch mit einer Gabel zerkleinern, anschließend mit

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Mayonnaise selbst gemacht

19. Dezember 2016 Borussenfan Nr.1 Beilagen, Dips/Saucen/Pesto, Tipps zum Thema Kochen

Mayonnaise selbst gemacht, das ist ja so einfach… Zutaten: 2 Eigelb 1 Prise Salz etwas weißen Pfeffer 1 TL mittelscharfen Senf

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Pesto Zucchine e Limone

10. November 2016 Kochfee Jana Beilagen, Dips/Saucen/Pesto

Zutaten für 2 Personen: 30 g Haselnüsse 50 g Parmesan 3 Zweige Basilikum 1 mittelgroße Zucchini 2 Knoblauchzehen 6 EL Olivenöl

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Grillsauce „JASH“

17. März 2016 Borussenfan Nr.1 Beilagen, Dips/Saucen/Pesto

Zutaten: 6 EL  Honig 8 EL  Ketchup 2 EL  Zitronensaft 2 EL  Sojasauce 2 EL  Worcestersauce 2 EL  Öl 1

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BBQ Grillsoße

1. März 2016 Borussenfan Nr.1 Beilagen, Dips/Saucen/Pesto, Tipps zum Thema Grillen

…bestens geeignet für zum Beispiel Burger oder Pulled Pork BBQ Grillsoße: Für 0,5 L Soße werden benötigt: 300 ml Ketchup 200

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Tomaten Ketchup

20. Januar 2016 Kochfee Jana Beilagen, Dips/Saucen/Pesto

Zutaten: 1kg Tomaten, 180g rote Paprika, 130g rote Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 100g Rotweinessig, 10 Senfkörner, 1 Lorbeerblatt, 1TL Rosenpaprika, 1TL Salz, 100g

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