Alles rund ums Grillen | TEAM ON FIRE

JASH Surf & Turf Burger

11. Oktober 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill

Zutaten: 1 Roggen Burger Buns 1 Beef-Patty a 150 g 3 Garnelen Aioli (selbst gemacht schmeckt es am besten) Basilikum

JASH Burger

11. Oktober 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill

Zutaten für 4 Burger: 4 Burger Buns 650g. Rinderhackfleisch ca.20% Fettanteil 150g Rindertartar 7% Fettanteil 8 Scheiben Cheddar Cheese 1-2

California Burger

11. Oktober 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill

Burger mit Avocado-Koriander-Mayonnaise Zutaten 4 Personen: Avocado-Koriander Dressing: 2-3 EL Mayonnaise 1 Avocado 1-2 EL Koriandergrün, fein gehackt 1 große

Pulled Pork Burger

11. Oktober 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill

Kann man eigentlich Fast Food in Slow Food umwandeln? Oh ja, der Pulled Pork Burger ist das beste Beispiel. Der Burger, Sinnbild für Fast Food auf der ganzen Welt.

Flanksteak Burger

11. Oktober 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill

Flanksteak Burger mit Balsamico-Zwiebeln ein toller Burger saftig, lecker aber dezent gehalten! Kleiner Tipp Süßkartoffel mit Kräuterdip sind dazu eine tolle Beilage.

Burger Spezial Sauce

11. Oktober 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Allgemein, Beilagen, Burger vom Grill, Dips/Saucen/Pesto

Zutaten: 500g hochwertige Mayonnaise 3 EL Essig 1 EL Tomatenmark 1 TL mittelscharfer Senf 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer

Bier-BBQ-Sauce

11. Oktober 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill, Dips/Saucen/Pesto, Steak vom Grill

Zutaten: 170ml Zwickl / Kellerbier 200ml passierte Tomaten 4 EL Honig 2 EL Olivenöl 2 EL Worcester Sauce 1 EL

Muuuh trifft Oink

14. Mai 2019 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Schwein vom Grill

Zutaten für 25 Moink Balls 1 kg Rinderhack (ca. 20% Fettanteil) 5 EL BBQ-Rub (z.B. Cherry Chipotle) 25 Scheiben Bacon

Tomahawk Steak

8. März 2019 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Steak vom Grill

Zutaten: 1 Tomahawk Steak ca. 1200g – 1400g Folienkartoffeln Alabama Sour Cream Bacon oder Kräuter Butter Traubenkernöl Steakpfeffer Meersalz Zubereitung:

Asia Pork Belly

5. Februar 2019 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Schwein vom Grill

Zutaten: 1 kg dünne Scheiben vom Schweinebauch (ohne Schwarte) 150 ml Sojasauce 5 EL Sesamöl 3 EL Reisweinessig 2 EL

Alabama White Chicken

5. Februar 2019 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Huhn vom Grill

Zutaten: Hähnchenschenkel BBQ-Rub deiner Wahl Räucherbox Zutaten für die Sauce 500 ml Mayonnaise 125 – 250 ml Weißweinessig 125 ml Apfelsaft

Flüssiger Schokokuchen

26. Juli 2018 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Alles rund ums Kochen, Dessert, Dessert vom Grill

Schokoküchlein im Weckglas mit flüssigem Kern und selbst gemachten Limetten-Vanille Eis. Um es schon mal vorab zu sagen: Da lohnt sich jede Kalorie!

Chicken Cajun

26. Juli 2018 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, DutchOven

Mal wieder ein Dutch Oven Rezept und zwar für Cajun Hähnchenschenkel auf einem Gemüsebett. DANKE unserem Grillmeister Klaus, Tolles Rezept!

DRY-RUB & Marinaden

11. Juli 2018 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen

Ob Spicy, Jerk oder würzig-süße Aromen. Ob Kreuzkümmel, Koriandersamen, Chiliflocken oder Pfefferkörner, ein RUB verleiht dem Fleisch eine ganz besondere Note.

Hähnchen Whiskey BBQ

11. März 2018 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Huhn vom Grill

Eine außergewöhnliche Geschmacksnote bekommt frisches Hähnchen durch eine gewagte Kombination aus Whiskey und Root Beer.

Steak-Sandwich

3. Dezember 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Steak vom Grill

Das Steak-Sandwich mit Rotweinzwiebeln und Cheddar ist ein wirklich außergewöhnliches Sandwich. Hol dir ein Stück USA auf den Teller.

Flanksteak Rotweinsauce

2. November 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Steak vom Grill

Ein Chili-Sauce, Sojasauce und Limettensaft mariniertes Flank Steak und das in Verbindung mit der Rotweinsauce ein absolut perfektes Rezept.

Spezial Spare Ribs

1. November 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Schwein vom Grill

Ein Genuss für jeden Barbecue-Liebhaber sind unsere Spare Ribs mit leckerer BBQ-Sauce. Spare Ribs sind traditionell fester Bestandteil eines jeden BBQs.