Alles rund ums Grillen | TEAM ON FIRE

Jerk-Chicken Burger

Zutaten für 4 Burger: Zubereitung Die Chilischote längs halbieren, Kerne entfernen, die Schote in möglichst feine Scheiben schneiden. Die fertig

Serbische Bohnensuppe

26. Oktober 2022 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Alles rund ums Kochen, DutchOven, Suppen

Zutaten für ca. 2.5 Liter serbische Bohnensuppe im Dutch Oven Zubereitung: Zuerst muss das Gemüse geschnitten werden. Die Zwiebeln, Paprika,

Pulled Lachs Burger

2. März 2022 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill, Fisch vom Grill

Zutaten für 4 Burger: 600 g Lachsfilet 4 Burger Buns 75 g Nordseekrabben 100 g Frischkäse 30 g Creme Fraiche

Kikok Huhn a la Martina & Micha

21. August 2021 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Alles rund ums Kochen, Geflügel, Huhn vom Grill

Zutaten: 600g Hühnerbrust (z.B. Kikok Maishähnchen) 3 EL Limetensaft 1 TL Abriebe Bio Limette 4 EL Olivenöl 1-2 Knoblauchzehen 3 EL

JASH Surf & Turf Burger

11. Oktober 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill

Zutaten: 1 Roggen Burger Buns 1 Beef-Patty a 150 g 3 Garnelen Aioli (selbst gemacht schmeckt es am besten) Basilikum

JASH Burger

11. Oktober 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill

Zutaten für 4 Burger: 4 Burger Buns 650g. Rinderhackfleisch ca.20% Fettanteil 150g Rindertartar 7% Fettanteil 8 Scheiben Cheddar Cheese 1-2

California Burger

11. Oktober 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill

Burger mit Avocado-Koriander-Mayonnaise Zutaten 4 Personen: Avocado-Koriander Dressing: 2-3 EL Mayonnaise 1 Avocado 1-2 EL Koriandergrün, fein gehackt 1 große

Pulled Pork Burger

11. Oktober 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill

Kann man eigentlich Fast Food in Slow Food umwandeln? Oh ja, der Pulled Pork Burger ist das beste Beispiel. Der Burger, Sinnbild für Fast Food auf der ganzen Welt.

Flanksteak Burger

11. Oktober 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill

Flanksteak Burger mit Balsamico-Zwiebeln ein toller Burger saftig, lecker aber dezent gehalten! Kleiner Tipp Süßkartoffel mit Kräuterdip sind dazu eine tolle Beilage.

Burger Spezial Sauce

11. Oktober 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Allgemein, Beilagen, Burger vom Grill, Dips/Saucen/Pesto

Zutaten: 500g hochwertige Mayonnaise 3 EL Essig 1 EL Tomatenmark 1 TL mittelscharfer Senf 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer

Bier-BBQ-Sauce

11. Oktober 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Burger vom Grill, Dips/Saucen/Pesto, Steak vom Grill

Zutaten: 170ml Zwickl / Kellerbier 200ml passierte Tomaten 4 EL Honig 2 EL Olivenöl 2 EL Worcester Sauce 1 EL

Sloppy Joe

28. September 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Alles rund ums Kochen, Beilagen, Burger vom Grill, Dips/Saucen/Pesto, DutchOven, Pasta

Zutaten für die Sloppy Joe Hackfleischsauce: 500 g Rinderhackfleisch 400 g gehackte Tomaten (1 Dose) 100 ml Tomatenketchup 1 grüne

Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebel

14. September 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Alles rund ums Kochen, Beilagen, Kartoffel, Salat, Sonstiges

1kg Kartoffeln festkochend, 1 Zwiebel, 100g gewürfelter Schinkenspeck, 250ml Gemüsebrühe, 3EL Weißweinessig

Hanging Tender

12. April 2020 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Steak vom Grill

Hanging Tender Die Inspiration für dieses Rezept stammt von Yotam Ottolenghi, dem israelisch-britischem Koch und Kochbuchautor. In seinem Kochbuch “Simple”

Muuuh trifft Oink

14. Mai 2019 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Schwein vom Grill

Zutaten für 25 Moink Balls 1 kg Rinderhack (ca. 20% Fettanteil) 5 EL BBQ-Rub (z.B. Cherry Chipotle) 25 Scheiben Bacon

Tomahawk Steak

8. März 2019 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Steak vom Grill

Zutaten: 1 Tomahawk Steak ca. 1200g – 1400g Folienkartoffeln Alabama Sour Cream Bacon oder Kräuter Butter Traubenkernöl Steakpfeffer Meersalz Zubereitung: