Borussenfan Nr.1 | TEAM ON FIRE

Hirschgulasch Dutch Oven

6. Juli 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, DutchOven

Lust auf Wild? Probiert doch mal unser Hirschgulasch im Dutch Oven. Wildgerichte im Feuertopf gelingen besonders einfach und schmecken super lecker.

Chili con Carne

30. Juni 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, DutchOven

Chili con carne darf eigentlich auf keiner Party fehlen – und ist immer die perfekte Wahl, wenn man viele Leute mit möglichst wenig Aufwand richtig gut bekochen möchte.

JASH Drumsticks

12. April 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, DutchOven, Huhn vom Grill

Zutaten: 2 kg Hähnchen Unterschenkel Salz, Paprika edelsüß BBQ Grillsauce JASH Zutaten BBQ Grillsauce JASH: 6 EL Honig 8 EL Ketchup

Chili Knobi Drumsticks

5. April 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, DutchOven, Huhn vom Grill

Zutaten: 2 kg Hähnchen Unterschenkel 8 Knoblauchzehen 1 EL Sesamöl 80 ml Marsala 80 ml Sherry 150 ml Sojasoße 30-50 g

One Pot Pasta

13. März 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Asia, Japan, Pasta

Pasta mit Spinat & Erdnüssen Zutaten für 4 Personen: 250 g Mafaldine (kurze Bandnudeln) 150 g Babyspinat 150 g Möhren (gewürfelt)

Maki-Sushi

12. März 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Asia, Fisch, Fisch vom Grill, Japan

Sushi mit Thunfisch & Avocado Zutaten: 1 Thunfischsteak (Sushi-Qualität ca. 500 g) 400 g Sushi-Reis 125 ml Mayonnaise 4 EL

Hugo klassisch

10. März 2017 Borussenfan Nr.1 Cocktail

Zutaten für Hugo klassisch (0,3 l): 2 EL Holunderblütensirup 2 Achtel Biozitrone, gewaschen 2 Achtel Biolimette, gewaschen 1 großen Stiel

Pasta Bolognese

4. März 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Pasta

Zutaten: Zutaten für 4 Portionen: 100 g Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 60 g Speckwürfel 4 EL Olivenöl 800 g geschälte

Zitronenhähnchen

20. Februar 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Huhn vom Grill

Knoblauch-Zitronenhähnchen mit Rosmarin Zutaten: 3-4 Hähnchenschenkel Zutaten für die Paste: 2 EL Olivenöl 4 TL fein gehackte Rosmarinnadeln 1 TL

Thunfisch mit Feige

20. Februar 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Fisch vom Grill

Zutaten: 4-6 Thunfischsteaks (Sushi-Qualität) ca. 250-350 g und ca. 2-2,5cm dick Zutaten für die Würzmischung: ½ TL Paprikapulver ½ TL

Lachsfilet àla Anke & Klaus

9. Februar 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Fisch

Lachsfilet àla Anke & Klaus Zutaten: Für 4 Personen 8 Stiele Basilikum 3 TL schwarze Pfefferkörner 800 g Lachsfilet (mit

Schinken-Spitzkohl Pasta

29. Januar 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Pasta

Zutaten: Für 2 Personen: 400 g Spitzkohl 100 g gekochter Schinken 2 Eier 150 ml Schlagsahne 60 g Parmesankäse 180

Duroc Karree

22. Januar 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Schwein vom Grill

Zutaten: Duroc Karree 1 EL schwarzer Pfeffer 1 EL schwarzes Hawaii Salz 1 Bund Oregano 2-3 Knoblauchzehen Olivenöl Zubereitung: Pfeffer,

Pasta alla Siciliana

10. Januar 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Pasta

Zutaten: Für das Pesto: 80 g getrocknete Tomaten 1/2 Bund Basilikum 120 ml Olivenöl 1-2 Knoblauchzehen 60 g Parmesan 40 g Walnüsse oder 40g Mandeln 2-3 Spritzer Limettensaft

Idaho Potato

9. Januar 2017 Borussenfan Nr.1 Beilagen, Kartoffel

Zutaten: 1 große Grillkartoffel Sauerrahm Cheddar Käse Kräuter Knoblauch Salz Speck Zubereitung: Zuerst die Kartoffel für 40 Minuten bei 160

US Flank Wasabi

9. Januar 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Grillen, Steak vom Grill

US Flank Steak mit Wasabi-Knoblauch Sauce Zutaten: Für die Marinade: 250 ml salzreduzierte Sojasauce 2 EL Agavendicksaft 2 EL Honig

Mangold&Rosenkohl Pasta

4. Januar 2017 Borussenfan Nr.1 Alles rund ums Kochen, Pasta

Zutaten für 2 Personen: 250 g Spaghettini 100 g Mangold 1 Lauchzwiebel 200 g Rosenkohl 250 ml Sahne 70 g Frischkäse

Pesto alla Siciliana

4. Januar 2017 Borussenfan Nr.1 Beilagen, Dips/Saucen/Pesto

Zutaten: 80 g getrocknete Tomaten 1/2 Bund Basilikum 120 ml Olivenöl 1-2 Knoblauchzehen 60 g Parmesan 40 g Walnüsse oder 40g Mandeln 2-3 Spritzer Limettensaft (wer mag) Zubereitung: Zuerst

Folienkartoffel mit Kräuter-Dip

3. Januar 2017 Borussenfan Nr.1 Beilagen, Kartoffel

Zutaten für 4 Personen: 4 große Kartoffel 250 g Quark Milch Salz und Pfeffer Thymian Schnittlauch Petersilie Rosmarin 1 Limette

Paprikasalat

3. Januar 2017 Borussenfan Nr.1 Salat

Zutaten: 2 gelbe Paprika 2 rote Paprika 2 Lauchzwiebeln (ca.60g.) 1 Dose weiße Riesenbohnen (ca. 240g. Abtropfgewicht) Basilikum Pesto ca. 80 – 100g 1 Zwiebel