ColeSlaw
Coleslaw – Rezept für amerikanischen Krautsalat. Coleslaw ist eine klassische BBQ-Beilage und von einem Pulled Pork Burger nicht wegzudenken.
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Flanksteak Rotweinsauce
Ein Chili-Sauce, Sojasauce und Limettensaft mariniertes Flank Steak und das in Verbindung mit der Rotweinsauce ein absolut perfektes Rezept.
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Spezial Spare Ribs
Ein Genuss für jeden Barbecue-Liebhaber sind unsere Spare Ribs mit leckerer BBQ-Sauce. Spare Ribs sind traditionell fester Bestandteil eines jeden BBQs.
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Eistraum JASH
Das Dessert krönt ein Menü und überrascht Gäste oder Familie nach einem Abendessen. Grillt doch einfach mal ein Magnum Eis, das etwas andere Dessert.
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Hirschgulasch Dutch Oven
Lust auf Wild? Probiert doch mal unser Hirschgulasch im Dutch Oven. Wildgerichte im Feuertopf gelingen besonders einfach und schmecken super lecker.
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Chili con Carne
Chili con carne darf eigentlich auf keiner Party fehlen – und ist immer die perfekte Wahl, wenn man viele Leute mit möglichst wenig Aufwand richtig gut bekochen möchte.
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Pulled Pork Burger
Kann man eigentlich Fast Food in Slow Food umwandeln? Oh ja, der Pulled Pork Burger ist das beste Beispiel. Der Burger, Sinnbild für Fast Food auf der ganzen Welt.
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California Burger
Burger mit Avocado-Koriander-Mayonnaise Zutaten 4 Personen: Avocado-Koriander Dressing: 2-3 EL Mayonnaise 1 Avocado 1-2 EL Koriandergrün, fein gehackt 1 große
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JASH-Sommernachtstraum
5 cl Lillet Blanc 10 cl Schweppes Russian Wild Berry 5 Club Canario (Zuckerrohrschnaps) frische Beeren Eiswürfel
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JASH Drumsticks
Zutaten: 2 kg Hähnchen Unterschenkel Salz, Paprika edelsüß BBQ Grillsauce JASH Zutaten BBQ Grillsauce JASH: 6 EL Honig 8 EL Ketchup
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Chili Knobi Drumsticks
Zutaten: 2 kg Hähnchen Unterschenkel 8 Knoblauchzehen 1 EL Sesamöl 80 ml Marsala 80 ml Sherry 150 ml Sojasoße 30-50 g
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One Pot Pasta
Pasta mit Spinat & Erdnüssen Zutaten für 4 Personen: 250 g Mafaldine (kurze Bandnudeln) 150 g Babyspinat 150 g Möhren (gewürfelt)
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Maki-Sushi
Sushi mit Thunfisch & Avocado Zutaten: 1 Thunfischsteak (Sushi-Qualität ca. 500 g) 400 g Sushi-Reis 125 ml Mayonnaise 4 EL
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Hugo klassisch
Zutaten für Hugo klassisch (0,3 l): 2 EL Holunderblütensirup 2 Achtel Biozitrone, gewaschen 2 Achtel Biolimette, gewaschen 1 großen Stiel
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Pasta Bolognese
Zutaten: Zutaten für 4 Portionen: 100 g Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 60 g Speckwürfel 4 EL Olivenöl 800 g geschälte
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Zitronenhähnchen
Knoblauch-Zitronenhähnchen mit Rosmarin Zutaten: 3-4 Hähnchenschenkel Zutaten für die Paste: 2 EL Olivenöl 4 TL fein gehackte Rosmarinnadeln 1 TL
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Thunfisch mit Feige
Zutaten: 4-6 Thunfischsteaks (Sushi-Qualität) ca. 250-350 g und ca. 2-2,5cm dick Zutaten für die Würzmischung: ½ TL Paprikapulver ½ TL
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Lachsfilet àla Anke & Klaus
Lachsfilet àla Anke & Klaus Zutaten: Für 4 Personen 8 Stiele Basilikum 3 TL schwarze Pfefferkörner 800 g Lachsfilet (mit
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Schinken-Spitzkohl Pasta
Zutaten: Für 2 Personen: 400 g Spitzkohl 100 g gekochter Schinken 2 Eier 150 ml Schlagsahne 60 g Parmesankäse 180
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Duroc Karree
Zutaten: Duroc Karree 1 EL schwarzer Pfeffer 1 EL schwarzes Hawaii Salz 1 Bund Oregano 2-3 Knoblauchzehen Olivenöl Zubereitung: Pfeffer,
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